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Mini pizzas et bouchées : toutes nos recettes

Mini pizzas margarita sur planche de bois
Mini pizzas margarita mozzarella et basilic à grignoter à l'apéritif. Photo par Eduardo López
Idéales pour un apéritif simple et convivial, les mini pizzas ont toujours du succès auprès des gourmands. Avec des garnitures variées, au fromage, au jambon ou aux légumes, elles plaisent à tout le monde.

Avec leur petit format il est possible de tricher un peu et de remplacer la pâte à pizza classique par une pâte feuilletée ou une pâte brisée.

Toutes les recettes de mini pizzas et bouchées des Gourmets

Des idées de recettes de mini pizzas et bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza muffin, pâte au parmesan
Pizza muffin, pâte au parmesan
Zika Zika

Pizza muffin ou muffin pizza avec une pâte au parmesan pour d'éventuels amuse bouches ou même en entrée, ces pizzas muffins sont très moelleuses et très savoureuses grâce à l'ajout de parmesan dans la pâte, c'est une nouveauté comme tant d'autres que j'ai introduit dans la boulange depuis la création de mes blogs.

Bouchées de mini pizza- pâte sablée au parmesan et au poivre
Bouchées de mini pizza- pâte sablée au parmesan et au poivre
Zika Zika

Mini pizza en mini bouchées pour un apéritif, pâte sablée au parmesan et poivre, crousti-fondantes que j'avais imaginées en 1982 à partir d'une réalisation de piment fort confit en saumure.

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